Šta je dijeta?

Termin dijeta često pominjemo u negativnim konotacijama ili stavljamo u neadekvatan kontekst. Zato se, sasvim nezaslužno, najčešće dijeta pominje u kontekstu priče o gojaznosti i podrazumeva,  kao što već rekoh, gladovanje ili najedanje različitim komercijalnim proizvodima.

Naime, dijeta podrazumeva svako menjanje načina ishrane u adekvatan režim ishrane, koji je strogo isplaniran od strane stručnog lica i prilagođen određenoj individui...Prema tome, kada govorim o dijeti ne mislim na kupus dijetu, dijetu ujedinjenih nacija, dijetu po krvnim grupama.....Govorim o dijeti koja podrazumeva raznovrsnu ishranu isplaniranu od strane nutricioniste a prilagođenu samo za tebe.

Koji su to parametri koji su potrebni da bi se napravila jedna dijeta?

1.      Telesna visina 
2.      Telesna težina 
3.      Uzrast odn. Godine 
4.      Zdravstveno stanje 
5.      Vrsta rada 
6.      Fizička aktivnost u toku dana

Na osnovu ovih parametara izračunavamo Bodi mas indeks, bazalni metabolizam, trenutne energetske potrebe, korigovane energetske potrebe i dobijamo dijetu. 
Tako imamo dijetu kod pothranjenosti, dijetu kod gojaznosti.  Nekada nepravilna ishrana ne dovodi samo do gojaznosti ili pothranjenosti nego bude i pratilac različitih oboljenja, pa je uz korigovane energetske potrebe potrebno i prilagoditi vrstu ishrane odn odabir namirnica za određeno oboljenje....To su: dijeta kod nutritivne anemije, dijabetesa i sl....
Postoje i stanja odn. oboljenja  koja nisu izazvana nepravilnom ishranom već su urođena...Ukoliko u takvim situacijama ishrana igra značajnu ulogu takođe je bitno primeniti odgovarajuću dijetu....

Uvod

Često se u razno raznim časopisima susrećemo sa različitim dijetama tipa kupus dijeta, dijeta po krvnim grupama i sl...... “ Ovo predstavlja univerzalan režim za skidanje kilograma“

Čujemo i od tinejdžerki u javnom prevozu: “na dijeti sam“.....To podrazumeva gladovanje ili “najedanje“ različitim komercijalnim proizvodima.

Ima i onih koji pribegavaju preparatima...

Čujemo i one koji su otišli “korak dalje“ pa se opet “informisali“ o pravilnoj ishrani i kažu: “jedem integralne žitarice i hleb od istih, toga mogu da jedem koliko želim“. U ovoj kategoriji su i oni koji prate deklaraciju i energetsku vrednost namirnice izražene u kilokalorijama pa unose onoliko Kcal koliko treba da unose ali samo iz određene, njima omiljene grupe namirnice.

Nažalost, ne mogu da izostavim ni našu stariju populaciju, naročito ljude u penziji koji su izloženi mas medijima i često kažu:“ danas govore kako je ova namirnica dobra a sutra kako je štetna.“

Sve ovo me navodi na činjenicu da naša populacija veoma malo zna o osnovnim principima pravilne ishrane. Časopisi i mediji nam daju polovične informacije čiji je cilj NE da nas edukuje već da vidimo i čujemo pregršt reklama za sijaset proizvoda i preparata....

Ovo su samo neki od razloga za pokretanje ovog bloga.